ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÀüÇô ¾ø¾î¡¦µ¿¸Æ°æȤý°íÇ÷¾Ð ¿¹¹æ
ÇǺΤý¸Ó¸®Ä«¶ô ź·ÂÀ¯Áö¡¦ºñ¸¸Ã¼Áú °³¼±È¿°ú
¼è°í±â¿Í ´ß°í±â°¡ ²¨¸²Ä¢ÇÏ´Ù. ±×·¡¼ ÄáÀ» ã´Â ÀÌ°¡ ¸¹´Ù. `¹ç¿¡¼ ³ª´Â °í±â`¶ó ºÒ¸±¸¸Å ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
Äá 100g´ç ´Ü¹éÁúÀº 41.8gÀÌ´Ù. ¼è°í±âÀÇ ¹è¿¡ °¡±õ´Ù. öºÐ ÇÔ·®Àº ¼è°í±âÀÇ 4¹è ÀÌ»óÀÌ´Ù.
ÄáÀº Áúº´ ¿¹¹æ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. µ¿¹°¼º ½ÄÇ°¿¡´Â Æ÷ÈÁö¹æ»ê°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¸¹´Ù. µ¿¸Æ°æÈÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. À°·ù ¸øÀÝÀº °í´Ü¹é ½ÄÇ°ÀÎ Äá¿¡´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ÀüÇô ¾ø´Ù. 18%³ª µÇ´Â Áö¹æµµ ´ëºÎºÐ ºÒÆ÷È Áö¹æ»êÀÌ´Ù.
ÀÌ Áß ¹Ý ÀÌ»óÀÌ ÀÎü¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â ÇʼöÁö¹æ»êÀÎ ¸®³î·¹»ê°ú ¸®³î»êÀÌ´Ù. Ç÷°üº®¿¡ ³¢¾î ÀÖ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¾Ä¾î³» Ç÷°üº®À» Æ°Æ°È÷ ÇÑ´Ù. ÄáÀÇ »çÆ÷´Ñ ¼ººÐµµ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß°í ¸ö¿¡¼ °ú»êÈ ÁöÁúÀÌ Çü¼ºµÇ´Â °ÍÀ» ¸·´Â´Ù.
µ¿¸Æ°æÈÁõ°ú °íÇ÷¾ÐÀÌ ¿¹¹æµÈ´Ù. õ¿¬ Ç׾Ϲ°ÁúÀÎ À̼ÒÇö󺻵µ µé¾î ÀÖ´Ù. ¿©¼ºÈ£¸£¸ó(¿¡½ºÆ®·Î°Õ)À» ¸Ô´Â °Í°ú È¿°ú°¡ °°´Ù. ½Ä ¹°¼º ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀ¸·Î ÅëÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Ù.
°ñ´Ù°øÁõ, ¹ßÇÑ, ºÒ¸éÁõ, ¼º¿å°¨Åð µî °»³â±âÀå¾Ö¿¡ È¿°ú°¡ Å©´Ù. °·ÂÇÑ Ç׾ϱâ´ÉÀº À̼ÒÇÃ¶óº» Áß¿¡¼µµ Á¦´Ï½ºÅ¸ÀÎ ¼ººÐ ´öÀÌ´Ù. ¾Ï¼¼Æ÷ Áõ½ÄÀ» Á÷Á¢ ¸·°í Á¤»ó¼¼Æ÷ ºÐ¿À» ÃËÁøÇÑ´Ù.
ÄáÀº Ä¡¸Å³ª ³úÁ¹Áßµµ ¿¹¹æÇÑ´Ù. ·¹½ÃƾÀº ½Å°æ¼¼Æ÷ È°µ¿¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ½Å°æÀü´Þ¹°Áú(¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°)ÀÇ ¿ø·á´Ù. ´ë³úÈ°µ¿ÀÌ È°¹ßÇÒ¼ö·Ï ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ° ¼Òºñµµ ¸¹¾ÆÁø´Ù. ¸Ó¸® ¾µ ÀÏÀÌ ¸¹´Ù¸é ÄáÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
Äá¿¡´Â ÀλïÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀÎ »çÆ÷´Ñ°ú ºñŸ¹ÎE(ÅäÄÚÆä·Ñ)±îÁö dzºÎÇÏ´Ù. ±â¹Ì¸¦ ¹æÁöÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ç÷¾×¼øȯµµ ¿øÈ°È÷ ÇÑ´Ù. ºñŸ¹ÎE ´Â Ç÷Áß ¾Ç¼º ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁö¹æÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í Ç÷¾×ÀÇ Á¡µµ¸¦ ³·Ãç ¿øÈ°ÇÑ È帧À» µ½´Â´Ù.
³ëÀιÝÁ¡(Àú½Â²É ȤÀº °Ë¹ö¼¸)¹æÁö¿¡µµ È¿ÇèÀÌ Å¹¿ùÇÏ´Ù. ÄáÀº üÁö¹æÀ¸·Î ÃàÀûµÇ´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ ÁÙÀδÙ. ƯÈ÷ Äá ¼ÓÀÇ »çÆ÷´ÑÀº ºñ¸¸Ã¼ÁúÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î °³¼±ÇÑ´Ù.
À»Áö´ëº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ±è¿ëö ±³¼ö´Â "½Ä¹°¼º ¼¶À¯°¡ ´Ù·® µé¾î ÀÖ¾î º¯ºñ¸¦ ¸·´Â ÄáÀº ÇǺι̿ëÀº ¹°·Ð ´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ´çÁú, ÁöÁú, ´Ü¹éÁú ºÐÇظ¦ µ½´Â ºñŸ¹Î B±ºµµ dz¼ºÇÑ µ¥´Ù ½ÅÁø´ë»ç¿¡ °ü¿©ÇÏ°í ÇÇºÎ¿Í Á¡¸·, ¸Ó¸®Ä«¶ôÀ» °Ç°ÇÏ°Ô À¯ÁöÇØÁÖ¸ç ±â¾ï·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â ´Ï¾Æ½Å, ºñ¿Àƾ, ÄÚ¸°, ¿±»ê, ÆÇÅäÅٻ굵 Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
½Åµ¿¸³ ±âÀÚ(drsheen@heraldm.com)
|